Shaurma On-Home, สูตรอาหาร

หลายท่านลอง shawarma ในชีวิตของคุณ(Shawermu) เป็นจานอร่อยมากชุ่มฉ่ำและบำรุงที่ไม่น่าจะออกจากคนไม่แยแส Shawarma (shawarma) ทำมาจากเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกัน ได้แก่ เนื้อแกะเนื้อหมูเนื้อไก่เนื้อไก่เนื้อและอื่น ๆ ซึ่งคุณจะต้องตัดสินใจด้วยตัวเอง ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือรสชาติ เราไม่แนะนำให้ซื้อ shawarma ในร้านอาหารและร้านค้าเนื้อสัตว์ที่หมดอายุจะถูกเทลงให้สะอาดด้วยน้ำดองที่มีน้ำส้มสายชูและกลิ่นของเน่าจะถูกเน่าเสียเป็นเวลานานเพื่อให้คุณสามารถวางยาพิษได้อย่างรวดเร็วด้วยการซื้อ shawarma แต่จะเป็นการยากที่จะรักษาและอยู่รอดได้หลังจากที่มี "อาหารอันโอชะ"

Shawarma ที่บ้านมีการจัดทำขึ้นสองวิธี: ในแพนเค้กและขนมปัง pita อีกครั้งเรื่องของรสชาติสำหรับทุกคน คุณสามารถอ่านสูตรสำหรับทำ shawarma ทำที่บ้านส่วนผสมของซอสและกรอกข้อมูลและจากนั้นตัดสินใจว่าจะห่อ สำหรับสูตรนี้เราเลือกเนื้อไก่ที่ปรุงสุกในเวลาไม่กี่นาทีดังนั้นกระบวนการนี้จึงใช้เวลาน้อยกว่าตัวอย่างเช่นเนื้อหมูหรือเนื้อวัวที่มีเนื้อหมูเชือดเนื้อแกะ

ฉ่ำชาที่บ้าน ส่วนผสม:

ไก่เต้านมใหญ่หรือคนที่มีขนาดปานกลาง 2 คน

- สี่มะเขือเทศเนื้อ;

- แตงกวาเค็มสี่ (ไม่เปรี้ยว)

- หัวกะหล่ำปลีขาวฉ่ำ;

- หลอดไฟสีม่วง;

- ครีมเปรี้ยว 130 มล. และมายองเนสปริมาณเท่ากัน

- สามกลีบกระเทียมสีม่วง;

- ผักชีฝรั่งใบโหระพาและผักชีฝรั่ง

- น้ำมันพืชสดสำหรับทอด;

- สามฟลาวเวอร์ยาวไม่เปราะ;

- เกลือพริกไทยบดและพริกไทยป่นปรุงรสสำหรับไก่ย่าง (โดยปกติแล้วจะมีพริกไทยผักชี hop-suneli และบางครั้งก็เพิ่มรส)

และตอนนี้สูตรของการปรุงอาหาร shawarma ที่บ้าน:

1. ล้างและแบ่งเต้านมไก่ออกเล็ก ๆบาร์ไม่จำเป็นต้องบดเนื้อสามารถแตกสลายได้ในระหว่างขั้นตอนการหุงต้ม เกลือและพริกไทยเพิ่มรสและย่างน้ำมันพืช ดูว่าเนื้อไม่แห้งถ้าไก่ "sporty" คุณต้องปรุงประมาณสามสิบนาที ในตอนท้ายของทอดคุณสามารถเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของครีมกับมายองเนสในช่วงครึ่งปี การระบายความร้อนไม่จำเป็น
2. สับกะหล่ำปลีเป็นบางเบาที่สุดวางไว้ในภาชนะที่เตรียมไว้และจำได้ดีว่ามันจะนุ่มและ juicier
3. ล้างมะเขือเทศ แบ่งเป็นครึ่งและสับละเอียดใส่ในภาชนะที่แยกต่างหาก
4. เทแตงกวาด้วยน้ำเดือดและตัดเป็นกลีบบาง ๆ วางไว้ในภาชนะที่แยกต่างหาก
5. ปอกหัวหอมและสับให้ละเอียดดีถ้าไม่ได้เป็นก้อน แต่ในชิ้นเนื้อ shawarma แบบโฮมเมดจะไม่ได้รสขม
6. เตรียมภาชนะเทมายองเนสและครีมเปรี้ยวบดกระเทียมที่ปอกเปลือกสับสมุนไพรแล้วคนให้เข้ากัน
7. ตอนนี้เตรียมพื้นผิวการทำงาน: เพิ่มพื้นที่ว่างและวางภาชนะที่มีส่วนผสมอยู่รอบ ๆ นำขนมปังไฟลนก้นออกแล้วแบ่งครึ่ง วางแผ่นไฟลนก้นศูนย์กลาง
8. Shawarma ที่บ้านทำดังนี้: ที่ขอบของใบไฟลนก้น (ไส้กรอกตรงกลาง) วางไก่ที่เสร็จแล้วใส่หัวหอมมะเขือเทศมะเขือเทศแตงกวาด้านบนโรยด้วยกะหล่ำปลีราดซอสแล้วหมุนครั้งเดียวพับขอบเข้าด้านในแล้วห่อต่อ ไม่จำเป็นต้องราดซอสจำนวนมากมิฉะนั้น Shawarma ที่บ้านจะนิ่มลงอย่างมาก

หากคุณไม่ชอบขนมปังพิต้าและแพนเค้กใกล้เคียงกับรสนิยมของคุณคุณสามารถทำช่องว่างใต้“ แผ่น” ดังนี้:

- ใช้ไข่สองฟองตีให้เข้ากันด้วยการเติมเกลือหยาบและน้ำตาลเล็กน้อยเทนมลงไปที่นั่นแล้วขับรถไปในแป้งพอที่จะทำให้แป้งบาง

- จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันสะอาดในร้อนเตาอบและโกลว์กดและเทส่วนหนึ่งของแป้งที่นั่นพยายามสร้างสี่เหลี่ยมด้วยไม้พาย (ถ้ามีแผ่นอบเล็ก ๆ มีปัญหาน้อยลง) เหน็บและรอประมาณนาที

- คุณสามารถแทนที่กระทะด้วยกระทะที่มีฐานกว้างแล้ว Shawarma ที่บ้านจะเป็นส่วนเล็ก

เราบอกคุณถึงวิธีการทำ Shawarma ที่บ้านเงื่อนไข สูตรการทำ Shawarma ที่บ้านนั้นไม่ซับซ้อนอย่างที่คิดเพราะอาจดูตั้งแต่แรก กระบวนการนี้น่าทึ่งและผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยกลิ่นและความเต็มอิ่มของมัน

</ p>>