คำแนะนำแก่แม่บ้าน: ทำอย่างไรให้อบพายในเตาอบ

ยกมือขึ้นซึ่งไม่ชอบทอด pirzhki มันยากที่จะเชื่อว่าใครจะยกขึ้น เพราะมันอร่อย จริงไม่ทุกคนรู้วิธีการอบพายในเตาอบ แต่หลายคนไม่คิดว่าสิ่งที่สำคัญคือพวกเขายืนอยู่บนโต๊ะ พายสามารถปรุงสุกได้หลายวิธี คุณสามารถทอดในกระทะในน้ำมันพืชหรือคุณสามารถอบในเตาอบ ตามที่คุณต้องการ

พิจารณาวิธีการอบพายในเตาด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งซึ่งเป็นจุดสำคัญในการอบพาย กระบวนการนี้ค่อนข้างซับซ้อน แต่ก็คุ้มค่า แป้งที่เตรียมไว้อย่างดีคือการรับประกันของพายแสนอร่อยโดยไม่ต้องใส่อะไรเลย

เอาหนึ่งช้อนเต็มน้ำตาลและถูในนั้น 30กรัมของยีสต์ ล้างออกจนกว่าผลึกของน้ำตาลจะหายไป ในกรณีที่ยีสต์ถูกนำออกจากตู้เย็นพวกเขาต้องถึงอุณหภูมิห้องด้วยตัวเอง อย่าบังคับให้พวกเขา นี่คือกฎข้อหนึ่งในการอบพายจากแป้งที่ผ่านการเตรียมอย่างถูกต้อง

ต่อไปในจานที่มียีสต์เทนมและเราใส่แป้ง จำนวนของส่วนผสมจะขึ้นอยู่กับจำนวนที่คุณตัดสินใจที่จะอบพาย เนื้อหาของภาชนะจะค่อยๆขยับตัวและเราแทรกแซงไปในทิศทางเดียวโดยไม่ต้องเปลี่ยนทิศทาง หลังจากนั้นเราใส่จานกันให้มันถึงและในเวลานั้นในถ้วยอื่นหรือจานที่เราทำลายไข่ปริมาณอีกครั้งขึ้นอยู่กับเท่าใดคุณจะปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่นแบ่งสามไข่เพิ่มหนึ่งช้อนชาเกลือและสามช้อนโต๊ะน้ำตาล ทั้งหมดนี้มีการผสมและเพิ่มลงในภาชนะแรกด้วยยีสต์นมและแป้ง หลังจากผสมแล้วเทแป้ง 700-800 กรัมก็พอ ตอนนี้เราเริ่มขยี้กลุ่มนี้ด้วยมือของเรา

เกี่ยวกับวิธีการอบพายในเตาอบ, เมียน้อยใด ๆเขารู้แน่นอน แต่ไม่ใช่ทุกคนสามารถรับมือกับการทดสอบได้จนถึงที่สุด ดังนั้นแป้งบางครั้งก็ยาก "ยาง" เพื่อป้องกันไม่ให้เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นเราปฏิบัติตามกฎ แล้วละลายเนยกรัม 200-300 เพิ่มผัก (เพื่อให้ patties ไม่แห้ง) และส่วนผสมทั้งหมดนี้ค่อยๆเพิ่มแป้ง เสร็จสิ้นแป้งปิดฝาและใส่ในที่อุ่นโดยเฉพาะแบตเตอรี่ ในช่วงของการสุกแป้งควรวางไว้ในจุดสองครั้งเนื่องจากจะเริ่มเพิ่มขึ้นในความอบอุ่น

หลังจากแป้งเข้าหาแล้วเราก็วางบนโต๊ะแป้งเล็กน้อย ทำไมนิดหน่อย? พายที่ไม่สูญเสียความกระปรี้กระเปร่า ตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการอบ patties ในเตาอบหลังจากการเตรียมการเต็มรูปแบบของพวกเขา บนแผ่นอบวางช่องว่างจาระบีด้วยนมและใส่ไว้ในเตาอบ บางครั้งเรามองไปที่หน้าต่างดูภาพ ถ้าคุณมีเตาอบที่ดีพายก็จะแตกเหมือนกัน สิ่งสำคัญคือไม่ควรพลาด แต่ในเวลาเดียวกันอย่าออกจากเตาก่อนเวลา ฉันทำซ้ำมันขึ้นอยู่กับเตาอบ

วิธีการอบพายมันฝรั่งผมคิดว่าเป็นที่รู้จักกันจำนวนมาก ก่อนอื่นก็เตรียมแป้งไว้ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว จากนั้นก็ยัดไส้ จำนวนเงินที่จำเป็นของมันฝรั่งจะปอกเปลือกและวางเดิมพัน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารมีความจำเป็นต้องเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นเราเตรียมอาหารและวางมันฝรั่งต้มที่นั่น เราใส่นมลงไปและแบ่งไข่ไก่ออกเป็นสองส่วน เนื้อหาของภาชนะเริ่มตั่ง มันฝรั่งบดควรอยู่ในขอบเขตที่ไม่มีธัญพืชและก้อนซึ่งจะเป็นตัวกำหนดคุณภาพของพาย หลังจากการเตรียมการบรรจุเราเริ่มทำ Patties และวางไว้บนแผ่นอบ ยังหล่อลื่นด้วยนมหรือไข่และน้ำผสมกันเถอะให้เล็กนิดหน่อยเพื่อให้แช่และเริ่มอบ

ตอนนี้รู้วิธีการอบพายในเตาอบคุณสามารถทำได้ทอดในกระทะ บางคนชอบพายทอดในกระทะเช่นมากขึ้น พวกเขามี juicier, สวยงามมากขึ้นภายนอก เปลือกเป็นกรอบ กล่าวอีกนัยหนึ่งไม่มีเพื่อนสนิทสำหรับรสชาติและสี มีใครตั้งค่าบ้าง

และอย่างไรก็ตามไม่ว่าจะเตรียมเค้กไว้เท่าไหร่พวกเขาก็ไม่เคยอยู่นาน เพราะมันอร่อย

</ p>>