คุณรู้หรือไม่ว่าจะทำอย่างไรให้มะเขือเทศดองในธนาคาร?
การหมักอะไร นี่เป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการรักษาผักบางครั้งผลไม้และผลเบอร์รี่โดยใช้สารสกัดจากกรดอะซิติก สิ่งที่สำคัญที่สุดในกระบวนการนี้คือการที่เมื่อมีเกลือเม็ดฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่สามารถพบได้ในน้ำผักและผนังสามารถ ในบางกรณีนอกเหนือจากเกลือน้ำมันน้ำตาลและน้ำมันพืชจะถูกเพิ่มลงในผักดอง
วิธีการดองมะเขือเทศในขวด?
Mistresses มักจะผักดองในตอนต้นและตอนกลางฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงนี้เกษตรกรและชาวฤดูร้อนเก็บเกี่ยวพืชผลจากสวนครัวของพวกเขา ผักยอดนิยมสำหรับการดองคือแตงกวามะเขือเทศกะหล่ำดอกถั่วเขียวแตงโม แล้วม้วนทั้งหมดนี้ดีในธนาคารในสภาพอากาศหนาวเย็นคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้สีแดงสดและสีเขียวที่ได้รับจากแตงกวาดองกระป๋องในขวดสามลิตรหรือมะเขือเทศดองในขวดลิตร โดยวิธีการที่จะสะดวกมากในภาชนะเหล่านี้จะดองมะเขือเทศขนาดเล็กของพันธุ์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือพันธุ์ของเชอร์รี่
แม่บ้านหลายคนก่อนที่กระป๋องจะเริ่มขึ้นค้นหาสูตรใหม่ ๆ ในหนังสือบนเว็บไซต์อินเทอร์เน็ตดูผ่านโปรแกรมการทำอาหารต่างๆอ่านนิตยสารถามเพื่อนบ้านที่มีประสบการณ์มากขึ้นหรือแฟน ๆ แต่ยังมีผู้ที่ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดกับสูตรยายซึ่งบอกรายละเอียดวิธีการดองมะเขือเทศในธนาคาร บางครั้งแม้แต่ความละเอียดอ่อนเล็กน้อยรายละเอียดบางอย่างที่ดูไม่สำคัญตัวอย่างเช่นการใช้เครื่องเทศหรือข้อมูลเกี่ยวกับสัดส่วนที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์ที่ใช้สามารถเปลี่ยนผักของคุณให้เป็นขนมที่มีรสชาติที่ไม่ตรงกัน ลองทำความคุ้นเคยกับสูตรเก่าซึ่งจะอธิบายถึงวิธีการต้มมะเขือเทศลงในไห
ส่วนผสมที่จำเป็น (สำหรับกระป๋อง 1 ลิตรขนาด 4 ลิตร):
- มะเขือเทศยาว -1.5-2 กก.
- กระเทียม - 8 denticles;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;
- อ่าวใบ - 8 ชิ้น;
- เกลือ - ในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อน้ำ 1000 มล.
- น้ำตาล - ในอัตรา 3 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อน้ำ 1000 มล.
- พริกไทยดำ (ถั่ว) - ธัญพืช 10-12 เม็ด;
- สาระสำคัญของกรดอะซิติก - 4 ช้อนชา
วิธีการต้มมะเขือเทศในโถ: ขั้นตอนการทำอาหาร
ก่อนที่คุณจะเริ่มกระป๋องคุณต้องให้แน่ใจว่าผลไม้ทั้งหมดมีสุขภาพดี ควรมีขนาดเท่ากันและไม่ได้รับการติดต่อ
- ในขั้นตอนต่อไปมะเขือเทศจะต้องมีการตัดลำต้นล้างให้แห้งด้วยผ้าขนหนูอย่างละเอียด ล้างผักด้วย ลอกเปลือกกระเทียม
- เราเตรียมกระป๋องและครอบคลุม ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำความสะอาดและล้างให้แห้งก่อน ล้างฝาปิดและต้มไว้
- ที่ด้านล่างของโถใส่สีเขียว (สับละเอียด), กระเทียมสับ (วงกลม), ถั่วดำและใบลอเรลสองใบ
- ใส่มะเขือเทศลงในโถก่อนที่จะแทงไม้จิ้มฟันของคอ
- เตรียมน้ำเกลือและเทกระป๋องด้วยมะเขือเทศปกคลุมด้วยฝาปิดและต้มในน้ำประมาณ 6 ถึง 8 นาที
- ธนาคารอย่างระมัดระวังเอาออกจากน้ำเดือดยกฝาเพิ่ม 1 ช้อนชา สาระสำคัญและม้วนขึ้นฝา
นั่นคือทั้งหมด ตอนนี้คุณรู้วิธีการดองมะเขือเทศในธนาคาร คุณสามารถลองด้วยตัวคุณเอง ขอให้โชคดี!
</ p>>
