ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ฤดูร้อนคือช่วงเวลาแห่งการเก็บเกี่ยว หมากหมองแตงกวาและหมักดองและมะเขือเทศม้วนขนมหวานในขวดและแน่นอนสุก compotes พวกเขาสามารถแตกต่างกันมาก - พลัม, เชอร์รี่, จากส่วนผสมของผลเบอร์รี่และผลไม้และของหลักสูตรแอปเปิ้ล

ผลไม้แช่อิ่มของขวดสำหรับฤดูหนาวทำในเกือบทุกครอบครัว แอปเปิ้ลเหล่านี้เจริญเติบโตในสวนหลายแห่งและในปีที่เก็บเกี่ยวต้นไม้ยืนขึ้นที่ด้านล่างโรยด้วยผลไม้ฉ่ำ

วิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว?

ในการเริ่มต้นคุณจะต้องเตรียมธนาคารล้างด้วยทำความสะอาดและฆ่าเชื้อสำหรับสองสามนาที 15-20 แอปเปิ้ลล้างและใส่ในจานที่สะอาดเพื่อให้พวกเขาครอบครองส่วนที่สามของปริมาณ เตรียมน้ำเชื่อมหวาน - เทน้ำตาลครึ่งกิโลกรัมลงในน้ำ 2 ลิตรผสมและต้มจนกว่าคริสตัลจะละลาย แอปเปิ้ลในธนาคารมีการเทน้ำเชื่อมเดือดและทันทีที่พวกเขาจะรีด

คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวตามสูตรต่อไปนี้:

เติมโถที่มีผลไม้จนคอ ละลายน้ำตาล 1 ปอนด์ในลิตรน้ำเดือดและเมื่อน้ำตาลละลายให้เทแอปเปิ้ล ตามสูตรนี้ผลไม้แช่อิ่มกลายเป็นอิ่มตัวมากและเข้มข้นในธนาคารจะมีน้อยมาก วิธีการเก็บรักษานี้เหมาะสำหรับการถนอมแอปเปิ้ลมากขึ้น

ผลไม้แช่อิ่มเปลี่ยนอร่อยมากของแอปเปิ้ลและเชอร์รี่สีดำ

ที่จะทำให้คุณต้องใช้: น้ำตาล, แก้ว chokeberry และลิตรแผลตัดเป็น 2 ส่วน

ก่อนที่คุณจะทำผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการเตรียมน้ำเชื่อม มันถูกจัดทำขึ้นจากการคำนวณ: 300 กรัมของน้ำตาลทรายต่อลิตรของน้ำ เติมน้ำตาลด้วยน้ำแล้วใส่กระทะลงบนไฟที่ลุกลาม ผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลจะใส่ในธนาคารเตรียมไว้ น้ำเชื่อมสุกตลอดเวลาจนกว่าน้ำตาลจะละลายแล้วนำกระทะออกจากกองไฟและเติมแอปเปิ้ลด้วยเถ้า ม้วนกระดาษให้หมุนและคลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าขนหนูขนาดใหญ่

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวสามารถจัดเตรียมได้ตามสูตรต่อไปนี้:

ส่วนผสม: แอปเปิ้ลน้ำตาลและน้ำ กับแอปเปิ้ลปอกเปลือกเอาแกนและเอาก้านใบ ตัดเป็น 4-6 ชิ้นและเพิ่มลงในธนาคารที่อบไอน้ำเพื่อให้พวกเขาครอบครองส่วนที่สี่ของปริมาณของพวกเขา เตรียมน้ำเชื่อม - หลับไปในกระทะ 2 ถ้วยน้ำตาลและเท 2 ลิตรน้ำ ต้มต่อด้วยความร้อนต่ำ ๆ ตลอดเวลาจนกระทั่งน้ำตาลละลายสนิท เทน้ำเชื่อมลงในไหและทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นก็เทลงไปในกระทะต้มอีกครั้งและอีกครั้งเทแอปเปิ้ล ม้วนขึ้นธนาคารที่มีฝาต้มและเปิดชิ้นงาน

อร่อยมากมันจะเปิดออกผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวด้วยนอกเหนือจากลูกแพร์

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง: กิโลกรัมแอปเปิ้ลปอนด์ลูกแพร์ 1.5 ถ้วยน้ำตาลและน้ำ ด้วยแอปเปิ้ลขนาดใหญ่และเปลือกลูกพีชให้เอากิ่งและแกนที่มีเมล็ดออก หากผลไม้มีขนาดเล็กพวกเขาสามารถใส่ในขวดทั้งหมด น้ำตาลเทลงในลิตรน้ำแล้วต้มต่อจนเดือดกวนให้ร้อนจนละลายได้ เติมผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมหวานและใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นให้ปิดฝาปิดด้วยฝาต้มแล้วพลิกกลับและคลุมด้วยผ้า

สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถปรุงอาหารผลไม้แอปเปิ้ลเชอร์รี่อร่อย

ผลไม้สามารถนำมาในสัดส่วนที่แตกต่างกัน ว่าเชอร์รี่เปรี้ยวรู้สึกแข็งแรงขึ้นคุณจำเป็นต้องนำเชอร์รี่และแอปเปิ้ลในส่วนเท่า ๆ กัน ผู้ที่ชอบรสชาติแอปเปิ้ลเพียงเล็กน้อยเชอร์รี่สีเทาก็เป็นมูลค่าที่จะผลไม้ในสัดส่วน 2 ถึง 1

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

เพื่อให้คุณต้องใช้: 700 กรัมแอปเปิ้ลสดและ 300 กรัมของเชอร์รี่, สองแก้วน้ำตาลและ 1.5 ลิตรน้ำ เตรียมน้ำเชื่อมหวาน - ละลายน้ำตาลในน้ำและต้มกับความร้อนที่น้อยที่สุด แอ็ปเปิ้ลบริสุทธิ์ - ลบเปลือกออกจากพวกเขาและเอาเมล็ดเอาเชอร์รี่จากเชอร์รี่ นำผลไม้ไปโถใส่ในน้ำเชื่อมฆ่าเชื้อประมาณหนึ่งถึงสี่ชั่วโมงแล้วม้วนให้ว่างในฤดูหนาว

</ p>>