สูตรสำหรับ moonshine จากข้าวสาลี

เทคโนโลยีการผลิตข้าวสาลีวีซอนเป็นที่ยากที่สุดในจำนวนที่คล้ายกันและกระบวนการผลิตเป็นเวลามากที่สุดและใช้เวลานาน แต่ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับจะดีกว่าเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่ได้จากการกลั่นในบ้านตามรสนิยมและเนื้อหาของสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายในนั้นจะลดลง สูตรสำหรับไส้กรอกจากข้าวสาลีต้องอาศัยความอดทนยึดมั่นในคำแนะนำและคุณภาพวัตถุดิบที่ดีเยี่ยม

การผลิตมอลต์เป็นองค์ประกอบพื้นฐานจากซึ่งในการวิเคราะห์ขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับคุณภาพของ moonshine ข้าวมอลต์ต้องเป็นไปตามมาตรฐานสูงสุดไม่น้อยกว่าสองเดือนและไม่เกินหนึ่งปีนับ แต่วันที่เก็บเกี่ยว ไม่ได้รับอนุญาตให้ก่อให้เกิดมลพิษอคติความเสียหายจากน้ำค้างความเสียหายจากศัตรูพืช

สูตรสำหรับ moonshine จากข้าวสาลีให้แช่เมล็ดในระหว่างวันด้วยการเปลี่ยนน้ำสามครั้ง เม็ดเปียกวางอยู่ในกล่องที่มีชั้นไม่เกิน 10 ซม. และมีการขยับทุก 8-10 ชั่วโมงเพื่อขจัดคราบสกปรกส่วนเกิน ถ้าเมล็ดแห้งเกินไปจะถูกพ่น แต่ในกรณีที่ไม่เปียก ข้าวสาลีงอกเฉลี่ยประมาณหนึ่งสัปดาห์: รูทถึงหนึ่งเซนติเมตรกะหล่ำ - 7 มม. รสชาติของธัญพืชจะหวานดังนั้นมอลต์จึงพร้อมแล้ว มอลต์นี้เรียกว่าสีเขียว ตามที่กำหนดไว้ในใบสั่งยาจกจากข้าวสาลีมีความจำเป็นต้องใช้มันเป็นเวลาหลายวันแล้วก็เพียงแค่ริบ มอลต์เขียวแห้งที่อุณหภูมิ + 40 องศาเซลเซียสจนกลายเป็นสีขาว มอลต์ขาวมีความอ่อนตัวลงกว่าสีเขียวถึง 20% แต่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานหลายปีปกป้องความชื้นจากความชื้น

มอลต์ทำหน้าที่เป็นเอนไซม์ในปฏิกิริยาทางเคมีแปลงแป้งเป็นน้ำตาล มันถูกเพิ่มลงในต้องในรูปแบบของมอลต์นมนั่นคือส่วนผสมของมอลต์และน้ำ ก่อนผสมน้ำมอลต์จะบดเป็นแป้ง

สาหร่ายจัดทำขึ้นดังนี้ แป้งเทน้ำร้อนในสัดส่วน 1: 4 และนำอุณหภูมิไปต้ม เพื่อทำให้แป้งไม่ถูกเผาไหม้ไอน้ำถูกใช้เป็นแหล่งความร้อน การต้มเมล็ดใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงระยะเวลาของกระบวนการขึ้นอยู่กับการเจียรและคุณภาพของวัตถุดิบ สาหร่ายทะเลพร้อมจะถูกทำให้เย็นลงและเทลงในนมมอลต์ในสัดส่วน 5: 1 เมื่อผสมถึง T = 30 C จะเพิ่มยีสต์อุณหภูมินี้จะคงอยู่ตลอดเวลาการหมัก ห้าวันต่อมาบรากาพร้อมแล้ว ปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ในช่วง 7-12%

การผลิตน้ำตาลจากน้ำตาลทำได้ง่ายกว่ามากเร็วขึ้นเนื่องจากไม่มีขั้นตอนการทำน้ำตาลกลั่นน้ำตาล อัตราส่วนน้ำตาลต่อน้ำเท่ากับ 1: 4 สำหรับน้ำตาลแต่ละกิโลกรัมต้องใช้ยีสต์แห้ง 100 กรัม เสร็จสิ้นการโม้เกี่ยวกับในประมาณ 7-10 วัน

ทำด้วยตัวเองจากแป้งทำด้วยความยุติธรรมเพียงแค่แป้งถูกเทลงในน้ำในอัตราส่วน 1: 2 เจลลี่สุกโดยไม่ต้องก้อน น้ำตาลเปรี้ยวเทลงในวุ้นในอัตรา 1 กิโลกรัมแป้ง - เพิ่มน้ำตาล 100 กรัมและยีสต์แห้ง - 50 กรัมต่อแป้ง 1 กิโลกรัม Braga พร้อมสำหรับการกลั่นหลังจาก 5 วัน

เฉพาะสูตรสำหรับ moonshine จากข้าวสาลีเป็นเด็ดขาดยืนยันในการใช้ไอน้ำเมื่อชงมีความร้อนสำหรับประเภทอื่น ๆ วิธีการใด ๆ ของความร้อนเป็นที่ยอมรับ สำหรับการกลั่นของทุกประเภทของ brags, เครื่องชงแบบดั้งเดิมชง (กลั่น) จะใช้ อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ T = + 98 C เป็นที่แน่ชัดว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บแก๊สด้วยเหตุผลดังกล่าว moonshine มีรสและกลิ่นไม่พึงประสงค์

มีวิธีการต่างๆในการทำความสะอาดและบรรเทาแสงจันทร์ สำหรับเบียร์ 1 ลิตรให้เติมโซดา 10 กรัมผสมและให้ตั้งแล้วเทสารละลายแมงกานีส 2 กรัมต่อลิตร ปฏิกิริยาเกิดขึ้นเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นโซดาผสมกับไส้กรอกทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง เป็นตะกอนที่อยู่ด้านล่างของลำตัว ด้วยความช่วยเหลือของสายน้ำ moonshine จะเทลงในเรือสะอาด จากนั้นจะสามารถกลั่นได้อีกครั้ง นุ่มชุ่มชื่นของน้ำตาล moonshine, ยืนยันในสมุนไพร, เปลือกไม้โอ๊ค, เปลือกแห้งหรือเปลือกมะนาว

</ p>>