ทำห่านที่บ้าน

ลักษณะที่ปรากฏในบ้านของอาหารบางอย่างให้มิตรภาพหรือครอบครัว การเตรียมห่านหมายถึงกิจกรรมดังกล่าวอย่างแม่นยำ ดังนั้นสำหรับงานปาร์ตี้ที่ประสบความสำเร็จจำเป็นที่จะต้องใส่ใจชีวิตคุณลงในจานหลัก

ทั้งเนื้อสัตว์ปีกทอดอร่อยและน่ารับประทานมักจะเพิ่มอารมณ์ของผู้ที่อยู่ในปัจจุบัน ทุกคนต้องการอย่างรวดเร็วนั่งที่โต๊ะใกล้จานกลางมากที่สุด เราจะพยายามทำความเข้าใจกับสิ่งที่สามารถปรุงจากห่านได้หรือไม่? ประการแรกปัญหาที่สำคัญมากคือการเลือกห่านตัวเอง ห่านขนาดใหญ่อาจไม่สามารถเข้าไปในเตาอบได้ซึ่งเป็นของเก่าที่ไม่สามารถนำมาใช้ได้กับเนื้อฉ่ำและอื่น ๆ หลังจากทั้งหมดมันคือการเตรียมความพร้อมของห่านที่ให้ความรุนแรงของช่วงเวลา ลองพิจารณาความแตกต่างเหล่านี้เมื่อเลือกซากนก

ในหลักการไม่ยากที่จะทำห่าน มันยากมากที่จะตัดสินใจว่าจะทำอาหารจากห่าน มีจานเป็นจำนวนมาก เราจะพิจารณาเตรียมซากทั้งตัว เป็นเรื่องที่ดีมากถ้าห่านอาจอยู่ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาทอด ห่านสดหอกสดอาจกลายเป็นรุนแรง ถ้านกนั้นสดใหม่หนึ่งวันสองวันในช่วงเย็นจะไม่เจ็บเลย ถ้าไม่สามารถทำได้ให้เตรียมและล้างซากกับเครื่องเทศเกลือและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหกชั่วโมง ในขณะที่นกของคุณเย็นคุณตัดสินใจขั้นสุดท้ายเกี่ยวกับการเตรียมห่าน

ดี "rested" ห่านออกจากตู้เย็น, ล้างและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวห้องครัว หลังจากนั้นก็ให้ใช้เกลือและเครื่องเทศที่ด้านนอกและด้านใน ทางเลือกของเครื่องเทศสามารถได้รับความไว้วางใจกับรสนิยมของคุณเอง

เตรียมแอปเปิ้ลที่ดีที่สุดสำหรับการนี้เหมาะAntonovka ควรล้างแอปเปิ้ลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว ค้นหาอาหารที่เหมาะกับนก ไม่ควรเป็นถาดอบหยิบภาชนะที่มีด้านสูง มิฉะนั้นไขมันจะเติมเตาอบ ซากควรพอดีกับความสะดวกสบายเพื่อให้คุณสามารถเข้าถึงได้จากด้านใดด้านหนึ่ง หลังจากนั้นให้ตัดแอปเปิ้ลที่สะอาดออกเป็นสี่ส่วนโดยไม่ต้องปอกเปลือกและแกนและตีซากให้แน่นที่สุด พยายามทิ้งแอปเปิ้ลจำนวนน้อยพวกเขาจะต้องการในภายหลัง หลังจากที่คุณเติมซากกับแอปเปิ้ลให้เย็บด้วยเชือกและวางลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ นี่เป็นจุดสำคัญที่สุดในการเตรียมห่าน ใส่นกลงในจานที่เตรียมไว้แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ จุดสำคัญ: เคล็ดลับของขาและปีกสามารถเผาไหม้ระหว่างการทำอาหาร เพื่อไม่ให้เกิดเหตุการณ์นี้ให้ห่อสถานที่เหล่านี้ด้วยชิ้นฟอยด์อาหาร อุณหภูมิเตาอบภายใน 20 นาทีแรกควรอยู่ที่ประมาณ 230 องศาเซลเซียส เมื่อห่านเริ่มทอดแล้วอุณหภูมิจะลดลงเล็กน้อยและเมื่อสิ้นสุดการหุงต้มจะสามารถนำไปทอดได้ถึง 160 องศา บางครั้งเปิดเตาอบค่อย ๆ พลิกคว่ำและตักซากไว้ด้านบนของน้ำผลไม้ 30 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารตัดแอปเปิ้ลที่เหลือออกเป็นสี่ส่วนคุณไม่สามารถเอาเปลือกและตัดแกนและซ้อนทับซากในวงกลม ในห่านนี้ควรจะอยู่ด้านหลัง อย่างที่คุณเห็นการเตรียมห่านไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ โปรดรอประมาณสามสิบนาทีตรวจสอบความพร้อมของไม้จิ้มฟัน หากมีน้ำใสโดยไม่มีร่องรอยเลือดคุณสามารถปิดเตาอบและห่านได้ แทนแอปเปิ้ลคุณสามารถใส่ห่านบนมันฝรั่งหั่นเป็นสี่ส่วน สำหรับมันฝรั่งเท่านั้นต้องใช้เวลานานกว่า 50 นาทีก่อนทอด

เอาห่านออกจากเตาอบเอาเกล็ดออกส่วนเกินไขมันส่วนเกิน วางทุกอย่างเรียบร้อยบนจานที่เตรียมไว้ สามารถให้บริการได้ที่โต๊ะ การเตรียมห่านเป็นขั้นตอนง่ายๆมีหลายจานแม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถตัดสินใจได้ว่าควรปรุงอะไรจากห่าน ในกรณีใด ๆ จะเป็นเรื่องที่อร่อยและเคร่งขรึม และแน่ใจว่าจานนี้จะรวบรวมรอบ ๆ ตารางมากเพื่อนและญาติ

</ p>>