แพนเค้กอร่อยกับนม สูตรอาหาร

หนึ่งในอาหารเช้าที่พบมากที่สุดในทุกโลก - แพนเค้กหรือ fritters ประการแรกมันน่าพอใจ ประการที่สองก็อร่อย และประการที่สามพวกเขาเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว แพนเค้กเตรียมได้ง่ายกว่าแพนเค้ก - พวกเขามีขนาดเล็กกว่าพวกเขาจะสะดวกในการเปิดมากกว่าพวกเขาจะไม่ฉีกขาดและโอกาสที่จะปรุงอาหารแพนเค้กไม่สูงมาก ดังนั้นวันนี้เราจึงเตรียมแพนเค้กกับนม

สูตรเป็นแบบคลาสสิก เราต้องการ:

• นม - 500 มล
• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• โซดา - ครึ่งช้อนชา
• และน้ำมันพืชเล็กน้อย

ในนมอุ่นเล็กน้อยเพิ่มทุกอย่างส่วนผสมผสม หากต้องการเพิ่มน้ำตาลวานิลลาขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการแพนเค้กหวานมากแค่ไหน ในกระทะเทน้ำมันพืชเบา ๆ ช้อนแป้ง - ควรคล้ายกับความสอดคล้องไม่หนาครีมเปรี้ยวมากรอ เรากำลังรอคอยอยู่เป็นเวลานานแพนเค้กไม่จำเป็นต้องมากหากหม้อหุงข้าวมีระเบียบ - 20 วินาทีก็เพียงพอแล้ว เราหันไปรอบ ๆ แพนเค้กพร้อมแล้ว!

แม่บ้านบางคนชอบทำแพนเค้กสำหรับนมเปรี้ยวฟุ่มเฟือยและไม่น้อยอร่อยกว่านมปกติ ความแตกต่างหลักระหว่างฟริตเตอร์กับคนที่ปรุงสุกในนมสดคือการที่เราเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในนมที่อุณหภูมิห้องแล้วจึงให้ความร้อนขึ้น ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ชามด้วยการทดสอบด้วยน้ำร้อนและปล่อยให้นาทีเป็นเวลา 15-20 นอกจากนี้ตามโครงการที่รู้จักกันดี - เราเพิ่มน้ำมันลงในกระทะอุ่นเราฟอร์มแพนเค้กเดียวกันกับช้อนโต๊ะเดียวกัน ในนมเปรี้ยว fritters มีฟุ่มเฟือยและโปร่งสบาย

แพนเค้กกับนม สูตรที่มียีสต์

สำหรับแฟน ๆ ของแพนเค้กปุยมาก ๆ จะใช้เวลา:
- ยีสต์ละลายได้อย่างรวดเร็ว - ช้อนโต๊ะเต็ม 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 1,5-2 ถ้วย;
- น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ (เพื่อลิ้มรส)
- เกลือบาง;
- น้ำอุ่น (เดือดแน่นอน)

ในแป้งที่ร่อนให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในน้ำในสถานที่สุดท้ายและทีละเล็กทีละน้อย จากนั้นคุณจะต้องหาที่ที่อบอุ่นและทิ้งไว้ในภาชนะที่มีการทดสอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจนกว่าจะมีการเพิ่มขึ้น กระบวนการทอดยังแตกต่างจากตัวเลือกก่อนหน้าเล็กน้อย บนกระทะร้อนเทน้ำมันพืชเล็กน้อยช้อนเปียก (เพื่อให้แป้งไม่ติดอย่าง) ทอดด้านหนึ่งประมาณนาทีไม่ครอบคลุมฝาไฟมีความแข็งแรง และด้านอื่น ๆ ในทางตรงกันข้าม - เราลดไฟปกคลุมด้วยฝาทอดประมาณ 2-3 นาที
แพนเค้กบนนมพร่องมันเนยเช่นแพนเค้กปรุงสุกบนโยเกิร์ตความสม่ำเสมอที่พวกเขามีการยืดมากขึ้นพวกเขามีความงดงาม แต่ไม่หลวม

นี่เป็นสูตรคลาสสิก นอกจากนี้ยังมีความหลากหลายของบัควีท, มันฝรั่ง, ผัก, ตับ, แพนเค้กเนื้อ fritters ดังกล่าวสามารถดำเนินการไม่เพียง แต่ในรูปแบบของอาหารเช้าเช่น fritters บนนม สูตรมีความคล้ายคลึงกับคลาสสิก

แพนเค้กฟักทอง, นอกเหนือไปจากความอร่อยดังนั้นยังมีประโยชน์เป็นอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ฟักทอง - 0.5 กก.
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- แป้ง - 100-150 กรัม;
- หนึ่งไข่
ทอดให้เป็นน้ำมันพืช

ผสมส่วนผสมเยื่อกระดาษถูบนเครื่องขูด ยังกระจายช้อนโต๊ะ แต่ทอดพวกเขาจะมีความยาวมากกว่าแพนเค้กปกติในนม สูตรแนะนำว่าอย่างน้อย 5-7 นาทีพวกเขาควรจะละอายในกระทะ แพนเค้กเหล่านี้ค่อนข้างหวาน แต่บางชิ้นติดหรือแยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแอปริค็อตแยมแอปริค็อตแยม และพวกเขามีสีเหลืองส้มสดใสสวยงามดังนั้นพวกเขาจึงชอบเด็ก
ถ้าเราต้องการลองแพนเค้กที่ไม่ได้ทำให้หวานเราก็จะพยายามปรุงอาหารจากบวบ สำหรับเรื่องนี้เราใช้เวลา:
- 2 บวบ
- หนึ่งไข่
- 1,5 - 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
- ชีส Mozzarella 100-200 กรัม
- เกลือพริกไทย, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส และแน่นอนน้ำมันพืชสำหรับทอด

บวบและชีสควรขูดผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ถ้าบวบเป็นน้ำมากคุณสามารถบีบให้นิดหน่อยก่อนที่จะเพิ่มผลิตภัณฑ์ลงไป พิซซ่าทอดสามารถแม้จะปรุงสุกบนตะแกรงทำหน้าที่เป็นอาหารว่างเบา

</ p>>