มะเขือเทศ Solim กับแอสไพริน: สูตรที่น่าสนใจ

ผักยอดนิยมสำหรับการบรรจุกระป๋องทุกครั้งถือเป็นมะเขือเทศและแตงกวา ในช่วงฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงแม่บ้านหลายคนพยายามจัดหาบ้านให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับฤดูหนาว เพื่อเป็นการกระจายความหลากหลายของผักดองเราขอเสนอสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับรุ่น - มะเขือเทศกับแอสไพริน

กรดอะซิติลซาลิไซลิคมีบทบาทยาปฏิชีวนะป้องกันการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคมีส่วนช่วยในการเก็บรักษาแมวน้ำกระป๋องและให้ผักมีรสชาติที่แปลกประหลาด เพื่อสร้างต้นฉบับและเป็นที่ชื่นชอบของอาหารจานนี้มันต้องใช้ความพยายามและเวลาน้อยที่สุด แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมาย และวิธีที่ดีในช่วงเวลาเย็นที่จะได้รับของขบเคี้ยวที่ไพเราะและมอบให้กับคนที่คุณรัก

มะเขือเทศดองกับแอสไพริน: สูตร

ใช้ของเหลว 10 ลิตรแปดกิโลกรัมมะเขือเทศสดแอสไพริน 10 เม็ดน้ำตาลทราย (ครึ่งกิโลกรัม) โซเดียมคลอไรด์สามร้อยกรัมและน้ำส้มสายชู 9% (500 มล.) เพื่อลิ้มรสของคุณคุณสามารถใช้ใบผักชี, ใบลูกเกด, ผักชี, พืชชนิดหนึ่ง, กระเทียมและผักชีฝรั่ง

ล้างภาชนะบรรจุให้สะอาดแล้วจึงเปิดออกฆ่าเชื้อในอ่างน้ำพร้อมฝา ควรล้างมะเขือเทศในน้ำไหลจากนั้นบีบให้แน่นในภาชนะบรรจุสลับกับผักใบเขียว ในน้ำเดือดละลายเม็ดเกลือน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเทลงในขวดปิดฝา ควรเก็บมะเขือเทศด้วยแอสไพรินในห้องใต้ดินหรือในห้องใต้หลังคาที่ไม่มีแสงแดดส่องถึง

วิธีที่น่าสนใจ

ในหนึ่งขวดสามลิตรจะต้องมีดังต่อไปนี้ส่วนประกอบ: มะเขือเทศเข้มข้นสองกิโลกรัมไม่มีข้อบกพร่องและความเสียหายหัวหอมใหญ่สองชิ้นพริกไทยบัลแกเรียกระเทียมสองกลีบเม็ดแอสไพริน (2 ชิ้น) ขึ้นฉ่ายผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งน้ำส้มสายชูและเกลือครึ่งแก้ว

ล้างผักให้สะอาด หัวหอมหั่นเป็นหลายส่วนพริกไทยบัลแกเรีย - ชิ้น, ผักชีฝรั่ง - โดยพลการ เลเยอร์ใส่ผักที่เตรียมไว้ ผสมเกลือกรดอะซิติลซาลิไซลิกและน้ำส้มสายชูในของเหลว เทมะเขือเทศด้วยน้ำเย็นกับแอสไพรินคลุมด้วยฝาสะอาดและเก็บภาชนะบรรจุในชามน้ำร้อน (ไม่กี่นาที) กินหลังจาก 60 วัน

มะเขือเทศหมักสำหรับฤดูหนาว กับแอสไพริน

สูตรนี้ต้องใช้มะเขือเทศขนาดเล็กพ่ายแพ้อย่างยิ่ง นุ่มเกินไปจะแตกและเปลี่ยนเป็นโจ๊ก สำหรับภาชนะสามลิตรใช้เวลา: พริกไทยหวานใบกระวานแครอทพริกไทย (4 ชิ้น) กระเทียมกานพลูใบลูกเกดหรือราสเบอร์รี่ผักชีผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งสองเม็ด สำหรับน้ำเกลือ: น้ำส้มสายชูหนึ่งร้อยกรัมน้ำตาลทราย (50 กรัม) เกลือ (สองช้อน)

ขั้นแรกให้เตรียมผักทั้งหมด: ล้างทำความสะอาดตัด ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะวางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่อยู่ในเลเยอร์โดยไม่ลืมเกี่ยวกับแท็บเล็ต หากคุณเป็นแฟนตัวยงให้เพิ่มพริกลงไป ต้มน้ำใส่น้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลทรายลงไป เมื่อน้ำหมักเย็นเล็กน้อยเติมขวดลงไปด้านบนม้วนขึ้นและจัดเรียงมะเขือเทศและแอสไพรินในห้องใต้ดิน

แตงกวาและมะเขือเทศหลายชนิด

ใช้ผักสดหนึ่งปอนด์เกลือหยาบ(ประมาณ 60 กรัม), ใบกระวาน (2 ชิ้น), พืชชนิดหนึ่ง, พริกหยวก (5 ชิ้น), ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, กระเทียมห้ากลีบ, เชอร์รี่และลูกเกดห้าใบ, สาขา shimarza, กรดอะซิทิลซาลิไซลิก (ตารางที่ 3) ลิตรของน้ำ

เมื่อเลือกแตงกวาและมะเขือเทศให้ดูอย่างระมัดระวังในลักษณะที่ปรากฏ สิ่งสำคัญคือผักไม่มีความเสียหายมิฉะนั้นธนาคารจะระเบิด ล้างเครื่องเทศทั้งหมด สามารถเก็บผักใบเขียวในน้ำเย็นได้ครึ่งชั่วโมง

ที่ด้านล่างของภาชนะที่สะอาดใส่ด้านบนผลิตภัณฑ์ เครื่องเทศทั้งหมดเหล่านี้จะทำให้แตงกวามีความสุขและรสชาติ ใส่แตงกวาและมะเขือเทศไว้ด้านบนสลับผัก เพิ่มแท็บเล็ตบดน้ำตาลและเกลือลงในภาชนะ เทน้ำเดือดและม้วนมะเขือเทศทันทีสำหรับฤดูหนาวด้วยแอสไพริน พลิกคว่ำอนุญาตให้ธนาคารเย็นและจัดเรียงใหม่ในห้องมืด

แห้งดอง

ชื่อของวิธีการอนุรักษ์นี้บอกว่าตัวเองเพื่อตัวเอง ในการดองไม่ต้องการของเหลวอย่างที่คุณเข้าใจมะเขือเทศจะอยู่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง ในเวลาเดียวกันมีความจำเป็นต้องใช้เกลือจำนวนมาก - ใบเกลือหนึ่งกิโลกรัมสำหรับผัก 10 กิโลกรัม

คุณสามารถสแต็คพวกมันในถังไม้และเหยือกแก้วที่โรยด้วยเกลือ โยนยาแอสไพรินลงไปที่นั่น เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการเกลือแต่ละมะเขือเทศควรเจาะด้วยส้อม หลังจากการผสมแอสไพรินกับมะเขือเทศแอสไพรินจะมีการกดขี่อย่างหนักและปิดฝาภาชนะ

</ p>>