กะหล่ำปลีกับ beets: สูตรที่ดีเยี่ยม
กะหล่ำปลีสดหมักกับผักที่แตกต่างกัน,สมุนไพรและเครื่องเทศเป็นหนึ่งในช่องว่างรัสเซียที่ชื่นชอบมากที่สุด เตรียมด้วยวิธีนี้ไม่เพียง แต่รักษาทุกสรรพคุณและวิตามินที่มีประโยชน์ แต่ยังกลายเป็นรสชาติที่น่าอัศจรรย์ใจและน่ากลัว เราสามารถนำเสนอสูตรต่างๆ
กะหล่ำปลีดองกับ beets "Fast"
คุณต้องมีส้อมขนาดใหญ่ชั่งน้ำหนักประมาณสองกิโลกรัมหนึ่งร้อยกรัม beets และแครอทสิบกานพลูของกระเทียมครึ่งแก้วน้ำส้มสายชูตารางและน้ำมันพืชเจ็ดสิบกรัมของน้ำตาลและเกลือขนาดใหญ่ของเกลือ มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ
ตัดกะหล่ำปลีจากด้านบนใบและตัดสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ที่มีขนาดเท่ากัน ล้างบีทรูทและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และแครอท ต่อไปเราจะเริ่มแพร่กระจายผักและเครื่องปรุงรสในชั้นต่างๆในกระทะเคลือบ ขอแนะนำให้ทำตามลำดับนี้ ก่อนชิ้นส่วนของกะหล่ำปลีจะวางแล้วหัวผักกาดแล้ว - แครอทและกานพลูกระเทียม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูสับ ในกรณีนี้กะหล่ำปลีกับ beets จะได้รับรสชาติที่แข็งแรงและเป็นต้นฉบับ ขอแนะนำให้ทำอย่างน้อยสี่ชั้นดังกล่าว สุดท้ายควรจะเป็นกะหล่ำปลี
ตอนนี้คุณสามารถเตรียมน้ำดอง การทำเช่นนี้ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลเกลือน้ำมันพืชและเททั้งหมดด้วยลิตรของน้ำเดือดที่สูงชัน น้ำดองที่ไหลลงในกระทะด้วยกะหล่ำปลีและหัวผักกาดใส่ลงบนการกดขี่และวางบน windowsill จากนั้นกระจายไปทั่วไหและสถานที่ในที่เย็น
กะหล่ำปลีกับ beets ในเกาหลี
สำหรับเธอจะต้อง: หัวขนาดปานกลางแครอทขนาดเล็กหกแครอทหัวบีทใหญ่สองหัวกระเทียมครึ่งช้อนขนาดเล็กของพริกไทยแดง
เพื่อเตรียมการเติมให้เตรียม: หนึ่งครึ่งลิตรน้ำหกสิบกรัมของเกลือครึ่งถ้วยน้ำตาลหกถั่วของพริกไทยดำสามกลีบมีกลิ่นหอม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะนำไปต้มให้เทหนึ่งในสิบเอ็ดช้อนขนาดใหญ่ของน้ำมันพืชและแปดกรัมของน้ำส้มสายชูตาราง
มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะสับละเอียดกะหล่ำปลี ผสมกับหัวผักกาดและแครอทซึ่งเป็น pre-ตะแกรงสำหรับแครอทเกาหลี ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มบดกระเทียม, พริกไทยผัดและใส่ในขวดแน่นสามลิตร แต่ขึ้นอยู่กับไม้แขวนเสื้อ ถัดไปเทกะหล่ำปลีทำหล่อแทงด้วยพายไม้ไปที่ด้านล่างปิดผ้าและออกสำหรับวัน เก็บของว่างในตู้เย็นจะแนะนำ
กะหล่ำปลีกับหัวผักกาดกะหล่ำปลีดอง
การปรุงอาหารจานนี้เป็นสิ่งจำเป็นในถังเคลือบฟันและจำนวนมาก
นี้จะต้อง:
- แปดกิโลกรัมกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี, ตัดเป็นสี่ส่วน;
- สำหรับหนึ่งร้อยกรัมกระเทียมผักชีฝรั่งและมะรุม (สับละเอียด);
- จานพริกแดงร้อน
- สามร้อยกรัมของลูกหัวผักกาดดิบ
เตรียมน้ำเกลือไว้ดังนี้ ในสี่ลิตรของน้ำให้ละลายเกลือและน้ำตาลสองร้อยกรัม นำไปต้มและเย็นเล็กน้อยเพื่อให้น้ำเกลือกลายเป็นอุ่น
ในถังที่ทำจากเซรามิคกะหล่ำปลี, spilling เครื่องเทศและผักทุกชั้น ชั้นบนสุดควรเป็นใบทั้งใบซึ่งต้องนำออกจากศีรษะล่วงหน้า เทน้ำอุ่นทั้งหมดลงในจานและโหลดขนาดเล็ก
กะหล่ำปลีควรอุ่น 2 วันก่อนกระบวนการหมักจึงควรวางไว้ในที่เย็น หนึ่งสัปดาห์ต่อมาขนมขบเคี้ยวจะพร้อม
กะหล่ำปลีกับหัวบีทและเครื่องปรุงรสเป็นเครื่องเทศและกรอบมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและสีแดงเข้มที่สวยงาม เช่นขนมขบเคี้ยวที่น่าสนใจสามารถกลายเป็นของตกแต่งที่ผิดปกติของตารางเทศกาลหรือทุกวัน
บูด appetit!
</ p>>
