ปลาดุกปลา: สูตร
ปลาอร่อยที่มีเนื้อนุ่มฉ่ำเรียกว่าปลาดุก สูตรสำหรับการเตรียมตัวของเราเรานำเสนอในบทความนี้
ปลาดุกทอดกับเห็ดและชีสหมู 
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:
- แผ่นอาหารสัตว์แช่เย็นที่มีน้ำหนัก 600 กรัม
- ครึ่งมะนาว;
- เครื่องเทศ (ตัวอย่างเช่นสมุนไพรฝรั่งเศส) - หยิก;
- แป้งสาลี - ประมาณ 200 กรัม (1 แก้ว);
- เห็ด champignons น้ำหนัก 300 กรัม;
- หัวหอม;
- ชีสหมู (ตัวอย่างเช่นกับสมุนไพร) - 1 แพ็คเกจ;
- ส่วนผสมของพริกและเกลือ
- dill - กลุ่มขนาดกลาง
- สำหรับทอด: น้ำมันพืช (คุณสามารถทานน้ำมันมะกอกได้)
เทคโนโลยี
ปลาดุกเตรียมตัวอย่างไร? สูตรสำหรับปลาทอดแนะนำให้ทำทีละขั้นตอน
1 ขั้นตอน
ทำความสะอาดหัวหอม ตัดเป็นวงแหวนหรือ semirings ล้างเห็ดทำความสะอาดถ้าจำเป็น เปิดเตาน้ำมันในกระทะ หอมหัวหอมจนโปร่งแสง เพิ่มเห็ดสับลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้เพิ่มเนยแข็งชีส ต้มมันเล็กน้อยไฟ
ขั้นตอนที่ 2
ล้างปลาให้แห้ง ตัดชิ้นเนื้อเป็นชิ้น ๆ พริกไทยเล็กน้อยโรยเกลือสมุนไพรแห้ง คุณสามารถเบา ๆ ด้วยน้ำมะนาว ปล่อยให้เนื้อปลาเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากเวลานั้นขึ้นแต่ละชิ้นม้วนแป้ง เปิดเตาน้ำมันในกระทะวางปลาไว้ ทันทีที่ด้านใดข้างหนึ่งแดงขึ้น (ประมาณ 5 นาที) ให้หันปลาดุกไปอีก ลดความร้อนปิดและทอดประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เห็ดที่เตรียมด้วยหัวหอมใส่เนื้อปลาทอด สตูว์เป็นเวลา 5 นาที ส่วนผสมควรอุ่นขึ้นและปลา - ดื่มด่ำกับกลิ่นหอมของสมุนไพรเผ็ด ปลาก็พร้อมแล้ว ปลาดุกทอด - สูตรที่คุณสามารถดูได้ง่ายมาก บดผักที่เตรียมไว้ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับจานข้างๆได้ ปลาชนิดนี้ผสมผสานเข้ากับผักสดได้เป็นอย่างดี
ปลาดุกทอด: สเต็ก 
สูตรสำหรับจานนี้จากปลาดุกต้องมี:
- สเต็กตัวเอง - โดยจำนวนส่วน (5-6 ชิ้น);
- แป้งสาลี - ครึ่งแก้ว (ประมาณ 100 กรัม);
- น้ำมันพืชสำหรับทอดปลา - 70 มล.;
- เกลือ
เทคโนโลยีการเตรียม
อาหารเย็นที่รวดเร็วและอร่อยจะถูกย่างปลาดุก สูตรสำหรับสเต็กมีดังนี้ ผสมแป้งและเกลือ ม้วนชิ้นปลาในส่วนผสม ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะ ใส่ปลาดุกไว้ในนั้น บนไฟร้อนปานกลางให้ทอดสเต็กก่อนด้านหนึ่ง เตรียมกับข้าวแสนอร่อยสำหรับปลา มันฝรั่งทอดหรือผักสลัดเหมาะ
ปลาดุกแมว: สูตร 
เราให้สูตรง่ายๆสำหรับทำอาหารปลา ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อปลาดุกที่มีน้ำหนัก 700 กรัม
- 4 ช้อนแป้งข้าวสาลี;
- ไข่ไก่สด 2-3 ฟอง
- น้ำมันพืช 30 มล. สำหรับแป้งและ 50 มล. สำหรับทอด
เทคโนโลยีการเตรียม
ทำแป้ง ผสมไข่กับเนย ใส่เกลือนะ เทแป้ง ความสอดคล้องของส่วนผสมควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวเหลว เนื้อหั่นเป็นชิ้นขนาดโดยพลการ แต่ละคนจุ่มในแป้งและใส่ในกระทะ ปลาดุกของคุณจะพร้อมเมื่อแป้งเปลี่ยนเป็นสีแดงและกลายเป็นสีทอง เสิร์ฟปลากับซอสและกับข้าวหรือมันฝรั่งต้ม
</ p>>
