ชีสใน multivark - การรักษาที่อร่อยที่สุดและมีสุขภาพดี!
ชีสในหม้อหุงช้านุ่มและอร่อยและที่สำคัญที่สุด - มีประโยชน์ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในผลิตภัณฑ์นมที่เตรียมไว้อย่างอิสระเฉพาะส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นที่ใช้ซึ่งได้รับการรักษาด้วยความร้อนอย่างอ่อนโยนที่รักษาวิตามินและสารอาหารที่มีอยู่ทั้งหมด
อย่างไรก็ตามก่อนทำชีสค่ะMulticooker คุณควรคิดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการรับ หลังจากนี้จนถึงปัจจุบันมีการพัฒนาสูตรอาหารจำนวนมากซึ่งแตกต่างจากกันไม่เพียง แต่ในประเภทของส่วนผสมขั้นพื้นฐานเท่านั้น
ชีสโฮมเมดในหม้อหุงช้า: ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น
- นมเปรี้ยวเล็กน้อย - สามลิตร
- ไข่ไก่ - สามชิ้นเล็ก ๆ
- เกลือแกง - ยี่สิบกรัม
ชีสใน Multicooker นมเปรี้ยว: กระบวนการทำอาหาร
สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะดีที่สุดใช้นมเปรี้ยวเล็กน้อย อย่างไรก็ตามควรแน่ใจว่ายังไม่มีเวลาแยกเซรุ่มออก ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องเทลงในภาชนะของอุปกรณ์ครัวแล้วแยกไข่ไก่ขนาดเล็กสามฟองออกจากกันด้วยเกลือและค่อยๆเทลงในภาชนะเดียวกัน ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมกับช้อนจากนั้นปิดฝาของ multicooker และตั้งโหมดการอบเป็นยี่สิบนาที หลังจากเวลาผ่านไปมวลที่พร้อมจะต้องถูกเทลงในกระชอนซึ่งก่อนหน้านี้จะต้องปกคลุมด้วยผ้ากอซหนาแน่น ถัดไปขอบของผ้าควรมัดด้วยเชือกให้แน่นแล้วประกอบเข้าด้วยกันด้วยสิ่งที่อยู่ใต้แท่นกด เก็บผลิตภัณฑ์นมไว้ใต้แอกโดยควรให้นานที่สุด ในกรณีนี้ชีสจะได้รับความแข็งที่เหมาะสมและจะคล้ายกับชีสมาก
ชีสในหม้อหุงช้าจากการเริ่มต้นพิเศษ: ส่วนผสมที่จำเป็น
- เริ่มต้นพิเศษสำหรับชีสโฮมเมด (เด่นกว่า“ Meito”) - ส่วนที่ 1/20
- น้ำต้มอุ่น - สี่ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - สองช้อนเล็ก ๆ (อาจน้อยกว่า)
ชีสในหม้อหุงช้า: กระบวนการทำอาหาร
นมไขมันเต็มสามลิตรต้องเทลงในจานMultivarki และในโหมดที่เหมาะสม ("เครื่องทำความร้อน") เพื่อนำมาไว้ที่สี่สิบองศา จากนั้นคุณต้องใช้เอนไซม์พิเศษสำหรับทำชีสโฮมเมดและละลายในน้ำต้มสุกร้อนสี่ช้อนโต๊ะ หลังจากนั้นของเหลวที่มีตัวเริ่มต้นจะต้องเทลงในนมอย่างระมัดระวังและผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน
เมื่อฐานสำหรับชีสพร้อมมันมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะพับในกระชอนด้วยผ้ากอซปล่อยให้ทั้งซีรั่มระบายแล้ววางไว้ภายใต้ความกดดัน เป็นที่น่าสังเกตว่ายิ่งชีสปรุงสุกนานขึ้นภายใต้ความกดดันนานเท่าไหร่ก็ยิ่งแข็งและรสชาติดีเท่านั้น
</ p>>
