พาสต้ากับกุ้งในซอสครีม: สูตรสำหรับทำอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอม

พาสต้าอร่อยในตัวเอง แต่ในการรวมกันพูด,กับกุ้งก็มักจะกลายเป็นอาหารอันโอชะ - จานประณีตอย่างแท้จริงที่มีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่น่าทึ่งที่น่าทึ่ง พาสต้าจัดทำอย่างไรกับกุ้ง? ในซอสครีม! สูตรสำหรับจานนี้ไม่ง่ายเกินไป แต่ผลสุดท้ายจะมากกว่าจ่ายสำหรับความพยายาม การเตรียมเพียงครั้งเดียวคุณสามารถมั่นใจได้ว่าจานที่กล่าวถึงจะกลายเป็นที่โปรดปรานของคุณบนโต๊ะของคุณ

พาสต้ากับกุ้งในซอสครีม สูตรกับเห็ด

ชุดอาหารที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• มะกะโรนี (อิตาลี) - 100 กรัม;
• เห็ดขาว (morozh.) - 150 กรัม;
• กุ้ง (เสือ) - 150 กรัม;
• น้ำมัน (ระบายน้ำ) - 30 กรัม;
• ครีมสด (11%) - 120 มล.;
• หัวหอมใหญ่ (เล็ก) - 1 ชิ้น

พาสต้าทำอย่างไรกับกุ้งในซอสครีม? สูตรหมายถึงขั้นตอนต่อไปของการเตรียม:

1. ตัดเห็ดลงในชิ้นบาง ๆ หัวหอมครึ่งวงกลม

2. อุ่นกระทะละลายเนย ทอดหอมแรกแล้วเพิ่มเห็ด

3. ต่อไปคุณจะต้องใส่กุ้งปอกเปลือกทอดแล้วเทลงในครีม เมื่อซอสเดือดให้ดับไฟ

4. จากนั้นต้มพาสต้า (เขียนลงบนหีบห่อ) ปล่อยน้ำและวางบนจานหรือจาน เทซอสครีมกุ้งกับเห็ด

สูตรสำหรับพาสต้ากับกุ้ง (มีภาพ) ใน multivark

วันนี้มีหลายบูมจริง: multivarkas มัลติฟังก์ชั่แทนที่เตาครัวแบบดั้งเดิมและกะทะทอดจากห้องครัว ในหน่วยดังกล่าวเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารเกือบทั้งหมดรวมทั้งพาสต้า

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น (คำนวณเป็นปริมาณเฉลี่ย 4 ชิ้น):

• 300 กรัมของปาเก็ตตี้อิตาเลียน;
• 300 กรัมกุ้งปอกเปลือกขนาดใหญ่
• กระเทียมกานพลู;
• ครีมสด 200 มล. (25%);
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักและน้ำมะนาว
• sprigs ของสมุนไพร (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)

พาสต้าทำอย่างไรกับกุ้งในซอสครีม? สูตรค่อนข้างง่ายและมีหลายตัวแปรปฏิคมจะง่ายยิ่งขึ้น

1. ต้มกับปาเก็ตตี้ในโหมด "พาสต้า" จนกว่าจะพร้อม

2. ตักน้ำ (พาสต้าทิ้งลงในกระชอน) ใส่ลงในชามคลุมด้วยจาน

3 ประณีตสลายกระเทียมตั้งโหมด "หลาย", เทน้ำมันและทอดสำหรับครึ่งนาที แล้วใส่กุ้งปอกเปลือกแล้วเทน้ำมะนาวใส่ครีมผสมให้ละเอียด

4. ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีจนซอสเข้มข้น

5. จากนั้นใส่ปาเก็ตตี้ลงไปผัดอีกครั้งและปิดหลังจาก 5 นาที

6. ใส่พาสต้าบนจานและเสิร์ฟพร้อมผัก

กุ้งทอดในซอสครีมกับผักและไวน์

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• กุ้ง (เสือ) - โหล;
• หน่อไม้ฝรั่ง - 300 กรัม;
• น้ำซุป - 100 มล.;
• ครีมเป็นไขมัน (25%) 200 มล.;
• ไวน์ขาวแห้ง - 0.5 ถ้วย;
• ชิ้นกระเทียม
• เนย - 10 กรัม;
• ครีม - ช้อน (ห้องรับประทานอาหาร);
• น้ำมันกลั่น - 20 กรัม;
• หอมแดงหลอด

เครื่องเทศ:

• พริกไทยมะนาว;
• ถั่ววอลนัต (ขูด);
• พริกป่น

ลองดูวิธีทำกุ้งทอดในซอสครีมกับปาเก็ตตี้

ก่อนอื่นเราจะเตรียมกุ้ง:

1. ถอดเปลือกหีบห่อให้พาดบนพนักพิงและดึงลำไส้ออกจากซาก

2 ใช้กระทะที่มีผนังหนาและด้านล่างเทลงในน้ำมัน (ร้อน) อุ่นและทอดกุ้งในแต่ละด้านไม่เกิน 2 นาที ไม่ถือมันอีกต่อไปเนื่องจากกุ้งมีแนวโน้มที่จะแห้ง

3. นำกุ้งเข้าชามโรยพริกไทยและเกลือ

ตอนนี้ขอดูแลผัก:

1. บีบหน่อไม้ฝรั่งและแครอทตัดเป็นแผ่นเทลงในน้ำเดือดที่ต้ม (0.5 ถ้วย) ต้มมันไว้ประมาณ 10 นาทีแล้วพลิกมันผ่านตะแกรงและเทน้ำซุปลงในถ้วย

2. หอมแดงกระเทียมโรยหน้าด้วยเนย เทเหล้าและเคี่ยวจนครึ่งระเหยไป

3. ใส่ครีมซุปผักผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที

ด้านบนเป็นกุ้งแครอทต้มและหน่อไม้ฝรั่ง, ผสม, ฝาปิด หลังจากสองสามนาทีกุ้งในซอสครีมสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารที่เป็นอิสระหรือปรุงแต่งด้วยข้าวบาสมาติก หากต้องการตกแต่งด้วยสีเขียว

</ p>>