แพนเค้กกับคาเวียร์ - จานที่ 1 บนโต๊ะของแต่ละบ้าน

แพนเค้กกับคาเวียร์เป็นอาหารจานโปรดของหลาย ๆ คนนักชิม พวกเขามีความเกี่ยวข้องได้ตลอดเวลาและในทุกๆครอบครัว แต่จานนี้มีความสำคัญเป็นพิเศษในช่วง Shrovetide แน่นอนแพนเค้กอบด้วยความหลากหลายของการอุดฟัน แต่แพนเค้กกับคาเวียร์สีแดงถือว่าเป็นเครื่องตกแต่งที่เหมาะสมสำหรับโต๊ะ

บางทีทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของจานนี้ หลังจากที่ทุกคาเวียร์ตัวเองมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยจะไม่เพียง แต่ตกแต่งตารางใด ๆ แต่จะเสริมสร้างร่างกายด้วยสารที่จำเป็นทั้งหมดไป

ในยุคโซเวียตคาเวียร์ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะและการขาดดุลที่น่ากลัวที่ค่อนข้างมีปัญหาที่จะซื้อ แต่ทุกวันนี้ทุกอย่างเปลี่ยนแปลงไป เคาน์เตอร์ของร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตแตกต่างจากความอุดมสมบูรณ์ของคาเวียร์

คาเวียร์สีแดงหรือปลาแซลมอนเป็นผลิตภัณฑ์จากมีคุณค่าทางโภชนาการมาก หนึ่งในสามของโปรตีนนั้นซึ่งย่อยได้ค่อนข้างเร็ว (ประมาณหนึ่งชั่วโมง) นอกจากนี้โปรตีนนี้ไม่ธรรมดา แต่จากพันธุ์ "ยอด" เนื่องจากมีองค์ประกอบครบถ้วนของกรดอะมิโนที่จำเป็น

ดังนั้นแพนเค้กกับคาเวียร์จึงมีประโยชน์. ใช้พวกเขาในช่วงเย็นคุณสามารถไม่เพียงอิ่มตัวร่างกายของคุณ แต่ยังรวมถึงการเผาผลาญอาหารของพื้นที่ต่างๆ "นอนหลับ" เหนือสิ่งอื่นใดคาเวียร์ไม่จำเป็นต้องมีการแปรรูปเพิ่มเติมหรือการเตรียมอาหาร

แพนเค้กกับคาเวียร์สีแดงเป็นวิธีที่ดีที่สุดการดับความหิวระหว่างอาหารเช้ารวมทั้งค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับพลังงานตลอดทั้งวัน และเนื่องจากเป็นเวลานานคาเวียร์ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่สนับสนุนแรงที่สำคัญในร่างกาย ด้วยเหตุนี้จึงมักแนะนำให้ใช้เป็นยาธรรมชาติเมื่อมีความจำเป็นต้องเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือดหรือเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ยาวตั้งแต่บ้านของรัสเซีย, แพนเค้กถูกเสิร์ฟพร้อมกับเนย,ปลาเค็ม, คาเวียร์สีแดงและดำ, ปลาชนิดหนึ่งสับ, ครีมเปรี้ยว, แยม สำหรับทุกวันนี้ทุกคนเลือกยัดไส้แพนเค้กให้เป็นอิสระจากการปรุงอาหารของตนเอง อาจเป็นปลาทูน่ากุ้งหรือเนยแข็งคาเวียร์ชีสขูดหรือเนยแข็งครีมหรือนมข้น แต่แน่นอนว่าแพนเค้กกับคาเวียร์อยู่เหนือการแข่งขันใด ๆ หลังจากที่ทุกคนในอาหารสลาฟเป็นสัญลักษณ์ของจิตวิญญาณของรัสเซีย

ดังนั้นในการทำแพนเค้กดังกล่าวก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง การทำเช่นนี้คุณจะต้องมีนม (300 มล.), แป้ง (100 มล.) ไข่ไก่น้ำตาลและเกลือ

ไข่ผสมกับเกลือน้ำตาลและครึ่งนมที่มีอยู่ ผัดและเทลงในแป้ง จากนั้นเทส่วนที่เหลือของนมและเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย นี้จะทำให้แพนเค้กกับคาเวียร์ซื้อมากขึ้น แพนเค้กอบควรจะอยู่ในกระทะขนาดเล็กจนเหลืองทั้งสองข้าง

พับแพนเค้กสำเร็จรูปลงบนจานที่มีกอง จากนั้นให้ทุกคนโรยหน้าด้วยเนยและโรยด้วยส่วนผสมของหอมใหญ่ปลาแซลมอนผักชีฝรั่งและคาเวียร์ การทำเช่นนี้อย่างประณีตสับหลอดเดียวไม่กี่ดอกของผักชีฝรั่งและ 100 กรัมของปลาแซลมอนรมควัน เพิ่มสี่ช้อนโต๊ะคาเวียร์สีแดงและผสมทุกอย่าง

ตอนนี้ม้วนแต่ละแพนเค้กกับม้วนสามัญและโรยด้วยน้ำมะนาว ก่อนเสริฟคุณสามารถตัดผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นได้ครึ่งหนึ่งและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

แพนเค้กจะดูน่ารับประทานมากขึ้นหากพวกเขาก่อนเสิร์ฟอย่างใดห่อด้วยวิธีพิเศษ มีวิธีการห่อแพนเค้กค่อนข้างน้อย หนึ่งในการเลือกขึ้นอยู่กับการทดสอบการบรรจุและความแตกต่างบางอย่างอื่น ๆ

เราจะบอกวิธีห่อแพนเค้กด้วยคาเวียร์ ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแพนเค้กดังกล่าว รูปสามเหลี่ยม ในการทำเช่นนี้ให้แบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นสี่ส่วน หนึ่งในภาคของมัน (1/4 ส่วน) ใส่ไส้ (สามารถเป็นเพียงคาเวียร์สีแดงและคาเวียร์กับสารเติมแต่งต่างๆ) หลังจากนั้นให้พับแพนเค้กลงครึ่งหนึ่ง ทั้งหมดนี้: รูปสามเหลี่ยมของคุณพร้อมแล้ว

</ p>>